难以下咽的菜粥饭
2018-10-22 20:42:20
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小时印象较深的一种饭,叫菜粥饭。做法很简单,清水烧开后,倒入玉米碎粒,等水翻滚,再下几根麸皮与面粉混合做成的面条,最后放入白菜、萝卜、盐,搅和搅和就成了。

菜粥饭突出特点是稀,那时什么食材都缺,碗里照不出人影就是好饭,也没什么味道,就一个咸字,因为饿,端起碗用力在碗中捞,不一会儿就剩下清汤了。吃饭没有饭桌,大家端起碗蹲到院外边,靠墙最好,没墙就蹲在粪堆上,在那里稀里胡噜地吃。

菜粥饭不顶饿,家里有劳力的,就得往饭里加入红薯,我吃过,饭是咸的,红薯是甜的,进入口中味道极怪,难以下咽,但出力人不管这些,能将这些东西全部食尽。

很吃了几年菜粥饭,每次吃都有呕吐的感觉,但不能不吃,否则饿得慌,现在还记得那时的宏愿:“啥时才能吃上捞面、蒜面?”

这个愿望到上世纪八十年中后期实现了,再也不用吃菜粥饭,几乎每天都能吃上捞面或蒜面,几十年了,每天不吃顿捞面蒜面似乎少了什么,怎么也吃不厌。

人们说三岁至老,历史上名人小时都有宏图大愿,或愿乘长风破万里浪,或愿封万户候什么的,而我只能发出什么时候能吃上捞面蒜面的“宏愿”,格局太小,难怪今生一直在社会底层游走,哈哈。

最近几年,每次吃捞面蒜面时,总有一种感觉,是不是有天,吃捞面蒜面的日子也会过去,而菜粥饭又将回到我的生活?

端碗吃一口鲜美的捞面,看看窗外,秋风渐起,浓云密布,管它呢,且将这碗捞面吃下再说,吃了几口,忍不住对自己说:“看你那小出息样子”,唉,谁让我是微如尘埃的小人物呢,以前怪自己不努力,后来才渐渐明白,好多事,一出生甚至没出生就已注定,想多了没用。

放下碗又想到那些鲜衣怒马的大人物,含着金钥匙出生,然后金银山积权力日隆,赫赫然如同天神,再想下去,他们也是一具皮馕,日食三餐夜眠七尺,无论生前如何煊赫,死后也就一堆粪土,我与他们来路虽然不同,归途却一,又有什么值得自卑呢

 
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